الوصفات السرية للمطاعم العالمية واااااااااو

كوب مكرونة معقوفة

[center]

[center]2 م ك حليب بودرة

2 م ك دقيق


1 م ك زبدة ذايبة

4\1 1 كوب ماء مغلي

3 كوب أجبان مبشورة (الانواع حسب رغبتك)

4\1 م ص ملح


الطريقة:

1- تسلق المعكرونة كما همو معروف بالماء والزيت والملح حتى تنضج وتصفى


2- في اثناء ذلك يسخن الفرن على درجة حرارة 350


3- يخلط في وعاء الحليب،الطحين والزبدة جيدا


4- يصب الماء المغلي تدريجيا وواحد كوب من الاجبان ويحرك حتى يمتزج الكل مع بعض


5- تضاف المعكرونة على الخليط وواحد كوب من الجبن وتخلط جيدا


6- تنقل الى طبق خاص بالفرن مدهون قليلا ويسوى سطحها ، تغطى بورقة المنيوم وتخبز لمدة 25 دقيقة


7- ترفع ورقة المنيوم ويرش وجه المعكرونة بالكوب
الباقي من الجبن وتدخل الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن أو تشعلي عليها
الشواية حتى يتحمر الجبن مثل ما انا احب.